750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Ambiances Culinaires
750g.com
9 septembre 2012

Un cuit cru de légumes de saison au bouillon de légumes Ariaké et sa daurade royale pochée au bouillon de coquillage

Un cuit cru de légumes de saison au bouillon de légumes Ariaké et sa daurade royale pochée au bouillon de coquillage
Pour la première fois je participe au concours des bouillons Ariaké-750g présidé par un grand Monsieur, j'ai nommé le chef Joël ROBUCHON. L'objectif est simple, enfin quand on le dit comme ça, il faut proposer une recette originale et alléchante pour...
Posté par christian_d32 à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: artichaut,  daurade,  750g.com,  Ariaké,  Robuchon,  betterave chioggia

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
5 janvier 2012

Petit traité de philosophie charcutière

Petit traité de philosophie charcutière
Il y a quelques jours, le site 750g.com proposait aux blogueurs de recevoir un nouveau livre sur la charcuterie, "Petit traité de philosophie charcutière". J'ai fait parti des blogueurs les plus réactifs et voilà qu'il y a quelques jours je recevais par...
Posté par christian_d32 à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 750g.com,  camdeborde,  charcutière,  demorand,  sorel

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
30 novembre 2010

steaks d'agneau du Connemara panés à la moutarde et aux 9 herbes, compotée d'échalotes et d'oignons

steaks d'agneau du Connemara panés à la moutarde et aux 9 herbes, compotée d'échalotes et d'oignons
Je vous ai déjà parlé il y a peu, c'était même hier de l'agneau du Connemara, du concours organisé par 750g.com et Chef Damien, je vous avais dit que Bord Bia nous avait donné un carré d'agneau et une épaule et qu'il fallait faire des recettes pour mettre...
Posté par christian_d32 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agneau,  petricorena,  750g.com,  bord bia

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
29 novembre 2010

carré d'agneau des collines du Connemara en tenue d'automne, brunoise de topinambour et panais confit

carré d'agneau des collines du Connemara en tenue d'automne, brunoise de topinambour et panais confit
Lors du dernier salon du Blog Culinaire de Soissons, le we dernier, j'ai participé à une démonstration de Donal Skehan, un blogueur culinaire vedette en Irlande, j'ai pu découvrir la viande d'Irlande le bœuf et l'agneau de Bord Bia. C'est même du filet...
Posté par christian_d32 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: topinambour,  carré d'agneau,  cèpe,  panais,  750g.com,  bord bia

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
25 novembre 2010

Une recette spéciale : le 3ème salon du Blog Culinaire

Une recette spéciale : le 3ème salon du Blog Culinaire
Je reviens vous voir après un long moment d'absence, la création de mon entreprise m'a pris une grande majorité de mon temps. Aujourd'hui je vais vous présenter une recette particulière, cette recette représente le 3ème salon du blog culinaire de Soissons...
Posté par christian_d32 à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salon du blog culinaire de soisson,  750g.com,  Soissons,  benoit molin

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Newsletter
Publicité
Publicité